Jeudi 26 février, la sélection régionale du concours national du meilleur croissant au beurre d’Isigny s'est tenue à Groisy. Ce concours est à l'initiative de la coopérative Isigny Sainte-Mère et de l’Association nationale des professeurs de boulangerie. Les participants doivent fabriquer vingt-quatre croissants qui sont ensuite évalués par un jury.
Le lycée a été représenté par deux élèves de la section boulangerie-pâtisserie, Emeline (PRE 1) et Téo (TER 1). Les deux jeunes gens, entraînés par leur professeur de boulangerie, M. Freitas, sont finalement arrivés 4èmes ex-æquo. Bravo à eux !
Association Nationale des Professeurs de Boulangerie
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